Die Lodge Bibel widmet sich der vielseitigen Zubereitung von Speisen in gusseisernem Kochgeschirr. Das Buch umfasst 288 Seiten und enthält rund 170 Rezepte, die sich auf verschiedene Kategorien verteilen.

Neben klassischen Gerichten für den Dutch Oven findest du zahlreiche Rezepte für gusseiserne Pfannen und weiteres Gusseisen-Kochgeschirr. Das Spektrum reicht von Frühstücksgerichten und Suppen über Geflügel, Fleisch und Fisch bis zu Beilagen, selbst gebackenem Brot und Desserts.

Ein Teil des Buches beschäftigt sich außerdem mit der Geschichte von Lodge und dem Kochen mit Gusseisen. Hinweise zur Pflege und zum Einbrennen von Gusseisen ergänzen den Rezeptteil und vermitteln grundlegendes Wissen für den Umgang mit dem Material.

• Rund 170 Rezepte auf insgesamt 288 Seiten
• Rezepte für Dutch Oven, Gusspfannen und weiteres Gusseisen-Kochgeschirr
• Gerichte mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten
• Eigene Rezeptbereiche für Frühstück, Beilagen, Brot und Desserts
• Zusätzliche Informationen zur Pflege und zum Einbrennen von Gusseisen