Der Everdure KILN Pizzastein rund 41 cm wurde speziell als Ersatzstein für den Everdure KILN R Gas-Pizzaofen entwickelt. Mit seinem Durchmesser von rund 41 cm bietet er ausreichend Platz für große Pizzen und ersetzt bei Bedarf den originalen runden Pizzastein des Ofens.

Das hitzespeichernde Material nimmt die hohe Temperatur des Pizzaofens auf und gibt sie gleichmäßig an den Teig weiter. Dadurch wird der Pizzaboden intensiv gebacken und erhält die gewünschte knusprige Konsistenz. Der KILN R arbeitet dabei mit einem automatisch rotierenden Pizzastein und einem zusätzlichen Booster-Brenner unter dem Stein.

Der Stein lässt sich aus dem KILN herausnehmen, was den Austausch und die Reinigung erleichtert. Damit eignet er sich ideal, wenn der vorhandene Pizzastein beschädigt ist oder ein passender Ersatzstein benötigt wird.

• Runder Pizzastein mit ca. 41 cm Durchmesser
• Passend für den Everdure KILN R Gas-Pizzaofen
• Gleichmäßige Wärmeverteilung für optimale Backergebnisse
• Ideal für knusprige Pizzaböden bei hohen Temperaturen
• Herausnehmbar und austauschbar als Ersatz für den Originalstein