Der Ooni Pizzastein 10 mm sorgt für die richtige Grundlage beim Backen authentischer Pizza. Als originaler Ersatzstein von Ooni eignet er sich ideal, wenn der bisherige Pizzastein beschädigt wurde oder ausgetauscht werden soll. Er ist passend für die Modelle Ooni Fyra 12, Koda 12, Volt und Volt 2 und ermöglicht dir weiterhin knusprige Pizzaergebnisse wie aus dem Steinofen.

Der hochwertige Cordierit-Stein überzeugt durch seine ausgezeichnete Wärmespeicherung. Er nimmt die Hitze des Pizzaofens auf und gibt sie gleichmäßig an den Pizzaboden ab. Dadurch wird der Teig direkt von unten gebacken und entwickelt eine knusprige Kruste, während der Belag schonend gegart wird.

Mit einer Materialstärke von 10 mm und einer Größe von 33,6 × 34,2 cm ist der Pizzastein auf die entsprechenden Ooni Pizzaöfen abgestimmt. Die massive, hitzebeständige Konstruktion ist für die hohen Temperaturen beim Pizzabacken ausgelegt und bietet eine langlebige Backfläche für viele Pizzaabende.

Auch die Pflege ist unkompliziert: Nach dem vollständigen Abkühlen kannst du lose Mehlreste und eingebrannte Rückstände mit einer geeigneten Pizzaofenbürste entfernen. Verwende weder Wasser noch Seife, da der Cordierit-Stein Feuchtigkeit aufnehmen kann. Für die nächste Verwendung lässt sich der Stein wenden, sodass verbliebene Rückstände beim Aufheizen ausbrennen können.