Der Witt eGNITE Control 13″ in Mat Black bringt hohe Backtemperaturen in die Küche und auf die Terrasse – ganz ohne Gasflasche. Sein Carbon-Fiber-Heizsystem mit 2,42 kW Leistung sorgt für intensive Oberhitze und eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Der Elektro-Pizzaofen erreicht Temperaturen von bis zu 460 °C. Bereits nach etwa 11 Minuten sind 400 °C erreicht. Unter geeigneten Bedingungen lassen sich Pizzen in rund 60 bis 90 Sekunden backen.

Auf dem feststehenden Cordierit-Pizzastein mit 33 cm Durchmesser finden auch größere Pizzen Platz. Der 10 mm starke Stein speichert die Hitze und unterstützt einen knusprigen Pizzaboden. Anders als bei den Rotante-Modellen dreht sich der Stein nicht automatisch.

Über das beleuchtete TFT-Touchdisplay lässt sich die Temperatur komfortabel kontrollieren. Zwei Temperatursensoren überwachen die Garraum- und Steintemperatur. Eine Tür mit Soft-Close-Funktion ergänzt die Ausstattung.

Dank seiner isolierten Konstruktion ist der eGNITE Control für den Innen- und Außenbereich geeignet. Der Spritzwasserschutz nach IPX4 ermöglicht den Einsatz auf der Terrasse. Neben Pizza lassen sich auch Brot, Gemüse und weitere Gerichte zubereiten.