Mit dem Witt Rotante runden Pizzastein bringst du deinen ETNA Rotante Pizzaofen wieder auf Vordermann. Der Ersatzstein wurde speziell für die rotierende Backfläche des Witt ETNA Rotante entwickelt und eignet sich ideal, wenn der vorhandene Pizzastein beschädigt oder abgenutzt ist.
Der Stein besteht aus Cordierit, einem hitzebeständigen Material, das Wärme gut speichert und gleichmäßig an den Pizzaboden abgibt. Mit einem Durchmesser von ca. 40,5 cm und einer Stärke von etwa 1,6 cm bietet er eine großzügige Backfläche für selbst gemachte Pizza.
In Kombination mit der Rotationsfunktion des Witt ETNA Rotante unterstützt der Pizzastein eine gleichmäßige Bräunung und knusprige Backergebnisse. Zur Reinigung sollte der Stein vollständig abkühlen und trocken abgebürstet werden.
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