Mit „Wild Grillen“ von Tom Heinzle entdeckst du die vielseitigen Möglichkeiten, Wildfleisch auf dem Grill zuzubereiten. Der BBQ-Profi kombiniert den rustikalen Charakter klassischer Wildgerichte mit modernen und kreativen Rezeptideen – von Wildschwein und Hirsch über Reh bis hin zu Wachtel, Hase und weiterem Wild.

Neben klassischen Gerichten findest du außergewöhnliche Kombinationen und neue Inspiration für deine Grillsessions. Wildburger, Wildschweinkoteletts, Hirschrücken oder Wildentenbrust zeigen, wie abwechslungsreich Wild auf dem Grill zubereitet werden kann. Ergänzt werden die Rezepte durch passende Beilagen und weitere Ideen rund um das Wild-BBQ.

Das 200 Seiten starke Hardcover ist mit zahlreichen Farbfotos ausgestattet und wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter mit dem Gourmand Award „Best Barbecue Book in the World 2015“. Damit ist das Buch eine vielseitige Inspirationsquelle für Grillfans und Liebhaber von Wildgerichten.

• Umfangreiche Rezeptsammlung rund um das Grillen von Wild
• Für Wildschwein, Hirsch, Reh, Wildgeflügel und weitere Wildarten
• Klassische und moderne Grillideen für abwechslungsreiche Wildgerichte
• 200 Seiten im Hardcover mit zahlreichen hochwertigen Farbfotos
• Mehrfach ausgezeichnetes Grillbuch von BBQ-Profi Tom Heinzle