​Du möchtest lernen, wie du eine perfekte Pizza mit luftigem Rand, knusprigem Boden und köstlichem Belag zubereitest? Dann ist unsere Pizza Masterclass im BBQ Store Eisenstadt genau das Richtige für dich!

In diesem praxisnahen Kurs erfährst du alles rund um den perfekten Pizzateig, die richtige Teigführung und die optimale Backtemperatur. Unsere Grillexperten zeigen dir Schritt für Schritt, wie du authentische italienische Pizzen und kreative BBQ-Varianten selbst zubereitest.

Ganz nach dem Motto „Learning by Doing“ formst und belegst du deine eigene Pizza und bäckst sie bei hoher Temperatur. Natürlich werden die frisch gebackenen Pizzen anschließend gemeinsam verkostet.

Das erwartet dich

• Grundlagen der neapolitanischen Pizza
• Auswahl der richtigen Zutaten und Mehlsorten
• Herstellung eines perfekten Pizzateigs
• Richtige Teigführung und Gehzeiten
• Formen des Teiglings ohne Nudelholz
• Optimale Temperatur und Backtechnik
• Tipps zum richtigen Belegen Grundlagen
• Pizza Margherita, Salami/Piccante und Prosciutto
• Pizza Bianca und BBQ Pizza mit Blues Hog
• Dessertpizza als süßer Abschluss
• Gemeinsame Zubereitung und Verkostung
• Praktische Tipps und Tricks für zu Hause

Der Kurs eignet sich für Pizza-Einsteiger und leidenschaftliche Hobby-Pizzabäcker, die ihre Technik verbessern und ihre Gäste mit authentischen und kreativen Pizzakreationen begeistern möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Kursdetails
Datum: Samstag, 6. März 2027
Beginn: 11:00 Uhr
Veranstaltungsort: BBQ Store Eisenstadt
Adresse: Ruster Straße 82–104, Top 37, 7000 Eisenstadt

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Sichere dir jetzt deinen Platz und entdecke die Geheimnisse der perfekten Pizza!